Apprendre à manger sain n’est pas toujours facile et on peut vite se perdre entre les aliments que l’on doit intégrer dans notre régime. Si faire appel à un nutritionniste est une option idéale pour en apprendre davantage, il est aussi possible de se renseigner de manière efficace à travers des ouvrages spécialisés.
Si vous êtes à la recherche de bons livres pour vous aider à manger sainement, voici une sélection des meilleurs livres de nutrition. Bonne lecture !
Les meilleurs livres de nutrition pour les débutants
Si vous êtes novice en matière de nutrition saine, il est plus judicieux pour vous de commencer vos lectures avec des livres simples à lire qui étalent les bases de la nutrition. Il existe quelques livres destinés aux débutants qui simplifient l’information nutritive, comme :
« Manger sain, comment ça marche ? » de Joël Levy
C’est un livre de nutrition qui renseigne le lecteur sur les bons gestes et l’hygiène alimentaire nécessaire afin d’avoir un régime sain. L’ouvrage est simple à lire et est écrit de façon didactique afin de permettre aux novices d’apprendre les gestes de base d’une alimentation équilibrée.
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Le guide Yuka de l’alimentation saine
Tout comme le précédent, ce livre de nutrition permet d’apprendre de manière pédagogique et simple les principes fondamentaux de la nutrition saine. Pour faciliter la tâche aux débutants, le livre propose plus de 30 recettes équilibrées, mais aussi un planning des repas quotidiens.
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Le meilleur livre de nutrition pour faire un rééquilibrage alimentaire
Le rééquilibrage alimentaire est aujourd’hui très prisé pour ses bienfaits. C’est effectivement une manière saine de reprendre en main son alimentation sans restriction, en se basant sur une alimentation équilibrée et saine.
Le livre de nutrition « Mon cahier de recettes pour un rééquilibrage alimentaire réussi » est un bon ouvrage pour réussir à suivre un régime alimentaire équilibré. Il s’agit d’un livre de recettes constitué de plus de 100 recettes pour faire un rééquilibrage alimentaire plus facilement. Afin de simplifier davantage la tâche, toutes les recettes sont accompagnées d’illustrations et de photos pour guider le lecteur dans les préparations culinaires.
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Le meilleur livre de nutrition pour apprendre sur les maladies
Aujourd’hui, nous savons tous que notre alimentation joue un rôle important dans notre santé physique et mentale. Plusieurs ouvrages permettent d’ailleurs de mettre en rapport l’alimentation et les maladies qu’elle peut causer.
Voici quelques exemples de livres pour connaître davantage l’impact de la nutrition sur la santé :
« Vous êtes fous d’avaler ça ? »
C’est un titre choquant et humoristique pour un livre qui dénonce les coulisses culinaires des aliments industriels que l’on consomme tous les jours. L’ouvrage permet de voir de plus près les composants des produits alimentaires qui peuvent être nocifs pour la santé. Le petit plus de ce livre est l’humour avec lequel l’écrivain Christophe Brusset écrit un livre de nutrition enrichissant et divertissant.
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« Vivons plus vieux en bonne santé ! »
Il s’agit là d’un livre qui regroupe les avis de plusieurs spécialistes et scientifiques du domaine concernant l’impact de la nourriture sur l’état de notre corps et différents points, comme :
- L’activité physique ;
- Le cerveau et son activité ;
- La douleur ;
- La santé mentale, notamment la dépression.
Le livre permet alors de connaître les aliments qu’on doit favoriser pour mener une vie en bonne santé et avoir une nutrition saine.
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Le meilleur livre de nutrition végétale
Vous avez le choix entre de nombreux livres spécialisés dans la nutrition végétarienne et végétalienne. Nous citons quelques-uns dans la liste suivante :
- Coaching Veggie ;
- Légumes du jardin ;
- Les légumes de Monsieur Wilkinson.
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