Un service traiteur pour entreprise est un prestataire spécialisé dans la préparation de plats pour les acteurs du secteur entrepreneurial. En général, il intervient dans le cadre d’événements de grande envergure, de séminaires ou encore d’activités de groupe. Mais vous pouvez également solliciter ses services pour des tâches plus simples comme la livraison de lunch bags pour votre personnel.
La livraison quotidienne de lunch bags pour le personnel
La rentabilité d’une entreprise repose en grande partie sur ses employés. C’est pourquoi de nombreuses PME investissent dans des services susceptibles d’influencer la productivité de leur personnel de façon positive. Cela inclut notamment l’embauche d’un service traiteur pour la préparation et la livraison des déjeuners des employés.
Les traiteurs comme Ensuite.fr disposent de menus pré-faits pour ce type de prestations. Ils se contentent donc de proposer la liste des options envisageables aux entreprises et prennent note des commandes effectuées. Bien sûr, le service traiteur reste ouvert aux ajustements et aux commandes exclusives tant que le budget fourni est suffisant.
Une aide précieuse lors de vos événements d’entreprise
Le service traiteur propose une prestation quatre-en-un lors des évènements d’entreprise. Déjà, il se charge de la réalisation du menu. Il propose un set de plats variés, cuisinés à base de produits frais et respectant les restrictions budgétaires de l’entreprise. Il inclut aussi des mets spécifiques pour les invités souffrant d’allergies ou de circonstances particulières.
Ensuite, le traiteur s’occupe de l’aménagement des tables le jour-J. Il s’assure que chaque individu dispose des couverts adéquats pour déguster au mieux les plats prévus au menu.
Troisièmement, vous pouvez compter sur le personnel du traiteur pour le service à proprement parler. Les membres de l’équipe présentent les plats disponibles, remplissent les assiettes des invités et les débarrassent au fur et à mesure. Si vous avez opté pour l’option « buffet libre », ils se contentent de superviser et interviennent uniquement en cas de besoin.
Enfin, le service traiteur participe au nettoyage post-évent. En général, il se contente de laver les assiettes et de ranger les couverts. Toutefois, si la prestation inclut un nettoyage d’ensemble, vous pouvez compter sur son assistance jusqu’à ce que la pièce soit comme neuve.
L’organisation d’animations culinaires lors de séminaires et d’activités de groupe
Une animation culinaire est une forme de divertissement centrée autour de la préparation de plats. Les services traiteurs proposent généralement deux types d’animations dans le cadre de séminaires entrepreneuriaux : la cuisine en direct et l’atelier culinaire.
La cuisine en direct
Les cuistots du service traiteur choisissent leurs recettes les plus m’as-tu-vu et les réalisent devant l’ensemble du personnel. Ils font preuve d’extravagance, de showmanship et captivent le public à chaque nouvelle étape de la préparation.
L’atelier culinaire
C’est un cours de cuisine prodigué par l’un des meilleurs cuisiniers du service traiteur. Il présente la recette, procède à la préparation et demande ensuite aux membres de l’atelier de la reproduire. Il les assiste durant tout le processus et s’assure que chacun maîtrise les fondamentaux de la recette avant la fin du temps imparti. Pour garantir la qualité de l’expérience, les ateliers culinaires se déroulent souvent en effectifs restreints (3-4 personnes à la fois).
